柠衣，又称柠檬皮，是柠檬的外层果皮。在炎炎夏日，柠衣以其独特的清新口感和丰富的营养价值，成为了人们餐桌上的常客。

柠衣中含有大量的维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有很好的抗氧化作用，有助于增强免疫力。此外，柠衣还具有清热解毒、开胃消食、美容养颜等功效。

以下是一些使用柠衣的美食推荐，让您在享受美味的同时，也能感受到柠衣带来的健康与活力：

1. 柠檬蜂蜜茶：将新鲜柠衣切片，与蜂蜜一起冲泡，不仅能提神醒脑，还能帮助消化。

2. 柠檬鸡：将柠衣与鸡肉一起烹饪，酸甜可口，美味又开胃。

3. 柠檬鱼：柠衣的香气与鱼肉的鲜美相结合，口感丰富，营养丰富。

4. 柠檬蛋糕：柠衣的清新香气，让蛋糕更加美味可口。

5. 柠檬酱：将柠衣捣碎，与糖、醋等调料混合，可制成美味的柠檬酱，用于拌菜或蘸食。

柠衣的用途非常广泛，除了以上美食推荐，还可以用于制作饮品、腌制食品、调料等。让我们一起探索柠衣的更多可能，享受这个夏日清新之选带来的美好生活吧！